Производству кофе угрожают потепление и жуки-кофееды

Оказалось, что не в таком далеком будущем территории, пригодные для выращивания кофе в сегодняшней Латинской Америке, станут слишком теплыми для роста кофейных деревьев. Помимо этого они могут потеряют почти всех критически важных опылителей, пишут РИА Новости.

"Кофе является одним из самых ценных товаров на Земле сегодня, и для его выращивания нужны и особый климат, и пчелы, способные опылять цветы кофейного дерева. Мы впервые изучили то, как изменение климата повлияет и на тех, и на других, и обнаружили, что производителей кофе ожидают крайне тяжелые времена", - пишут исследователи журнала PNAS.

Так всего в мире 40 видов кофейных деревьев, 19 из них имеют коммерческое значение, и только зерна 3 видов деревьев идут на экспорт.

Арабику получают из зерен аравийского кофейного дерева, либерику — либерийского и робусту — кофейного дерева Канефора. При этом арабика занимает основную часть мирового рынка кофейных зерен.

Врагами кофе исследователи журнала называют потепление и жуков Hypothenemus hampei, научившихся "переварвать" кофеин.