Логотип и значок 18+
   
 
   

Эксперты определили лучшие сардельки

25 Июня 2019 14:34 | Новости


Специалисты «Росконтроля» проверили на предмет качества и безопасности самые популярные мясные изделия на прилавках магазинов.



СарделькиВ качестве образцов были выбраны говяжьи сардельки семи брендов: «ВкусВилл», «Рублевский», «Великолукский мясокомбинат», «Царицыно», «Дым Дымыч/Сохраняя традиции», «Мясницкий ряд» и «Снежана». Эксперты исследовали образцы, купленные в обычных магазинах, а не взятые со складов. Всю продукцию изучили более, чем по 50 параметрам, среди которых соответствие заявленному составу, безопасность товара, содержание консервантов и уровень гормонов. Выяснилось, что не все производители изготавливают сардельки по ГОСТу — так поступают только «Великолукский мясокомбинат», «Мясницкий ряд» и «Снежана». Остальные используют технические условия и стандарт организации, которые могут разрабатываться самой компанией. Кроме того, в некоторых случаях на упаковке указывают, что изделие сделано «с говядиной», что может означать, что при производстве использовалось и другое мясо. К такой практике прибегают, в частности, «Царицыно» и «Дым Дымыч». Что же касается вкуса, запаха и консистенции, то во всех образцах, кроме «ВкусВилла» эти параметры требованиям не соответствуют. А сардельки марок «Царицыно» и «Мясницкий ряд» не вписываются в требуемые размеры, которые должны строго контролироваться. Имеет место быть и нарушение состава. Так, в образцах под марками «ВкусВилл», «Рублевский», «Великолукский мясокомбинат», «Дым Дымыч/Сохраняя традиции», «Снежана» и «Мясницкий ряд» была обнаружена ДНК свиньи, в «Царицыно» и «Дым Дымыче» указанная на упаковке ДНК птицы. В остальных образцах (кроме «ВкусВилла» и «Снежаны») были зафиксированы и другие нарушения состава. Отметим, что несмотря на то, что в сардельках «Великолукский мясокомбинат», «ВкусВилл» и «Рублевский» было выявлено существенное расхождение массовой доли жира и белка с указанными на маркировке, они все же оказались безопасными для здоровья. По итогам исследования шесть образцов специалисты «Росконтроля» добавили в черный список, а сардельки «ВкусВилл» внесены в товары с замечаниями.

Напомним, ранее эксперты исследовали самое популярное лакомство в России — эскимо на палочке и назвали лучшее.

Категории: Новости

Ранее...

Видеорепортаж

   

На просторах области

 
Третий день нового года 15 тысяч человек провели «на сухую»
Третий день нового года 15 тысяч человек провели «на сухую»
Семиклассник песнями учит жителей саратовской глубинки патриотизму
Семиклассник песнями учит жителей саратовской глубинки патриотизму
В Аткарске под Новый год появилась вязаная ёлка
В Аткарске под Новый год появилась вязаная ёлка
Первый день 2024 года новобурассцы решили провести в новом кинотеатре
Первый день 2024 года новобурассцы решили провести в новом кинотеатре
Из больничного окна Дети увидели Деда Мороза и Дракона
Из больничного окна  Дети увидели Деда Мороза и Дракона
Президент помог справить новоселье жильцам пяти авариек в Энгельсе
Президент помог справить новоселье жильцам пяти авариек в Энгельсе
В Краснопартизанском районе фея Олеся исполняет новогодние мечты детей и взрослых
В Краснопартизанском районе фея Олеся исполняет новогодние мечты детей и взрослых
Дракон и Снеговичок поздравили с Новым годом младшеклассников из аткарского села
Дракон и Снеговичок поздравили с Новым годом младшеклассников из аткарского села
В балаковских школах отменили платных Деда Мороза и Снегурочку
В балаковских школах отменили платных Деда Мороза и Снегурочку
Пряник аткарской мастерицы путешествует по столичным выставкам
Пряник аткарской мастерицы путешествует по столичным выставкам
В военном городке Шиханы «Будущее начинается сегодня»
В военном городке Шиханы «Будущее начинается сегодня»
Ершовских школьников на месяц лишили знаний
Ершовских школьников на месяц лишили знаний
Уникальные старинные фотоснимки рассказывают истории жизни балаковцев
Уникальные старинные фотоснимки рассказывают истории жизни балаковцев
Энгельсскую четырёхэтажку атаковали мыши и змеи
Энгельсскую четырёхэтажку атаковали мыши и змеи
В Екатериновском районе сельская школа оказалась на грани закрытия из-за отсутствия ремонта
В Екатериновском районе сельская школа оказалась на грани закрытия из-за отсутствия ремонта
 

Мнения

   

Фоторепортаж

  

Архив

 28 Марта 2024
ПнВтСрЧтПтСбВС
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031