Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии выступил с предложением сделать потребительские корзины различными для мужчин, женщин и детей разного возраста, сообщают «Известия».
Научный руководитель ФИЦ Виктор Тутельян пояснил, что обновленный рацион физиологически обоснован. Он подчеркнул, что уже сейчас около половины населения страдает от избыточной массы тела и ожирения, а разработанные специалистами центра наборы продуктов обеспечивают сбалансированное питание.
В разработанных экспертами корзинах содержание большинства продуктов выше нынешней нормы. Действующая потребительская корзина взрослого на год по весу составляет 808 кг, а новые — 980 кг для мужчин и 837 кг для женщин. В предложенных наборах фруктов вдвое больше для пенсионеров, на 50–100% для трудоспособных граждан и на 17% — для детей.
"Также увеличены порции мяса (на 7–27% в зависимости от категории), рыбы (25–44%), молочных продуктов (4–12%), яиц (25–36%) и овощей (9–33%). При этом эксперты снизили количество хлеба и картофеля — на 5–16% и 6–13% соответственно", - пишут «Известия».
В новом варианте корзины из состава убрали маргарин и добавили йодированную соль, обогащенные микро- и макронутриентами хлеб и молоко, а также витаминно-минеральный комплекс.
Согласно предложенному подходу, у мужчин потребительская корзина будет стоить примерно на 14% больше, чем у женщин.
Предложение ФИЦ уже направлены на обсуждение в Министерство здравоохранения РФ и Роспотребнадзор. Рассмотреть их планируется на очередном заседании рабочей группы по совершенствованию методологии определения потребкорзины и прожиточного минимума.
Эксперты-экономисты из РЭУ им Г. В. Плеханова и Института современного развития отмечают, что Трудовой кодекс не допускает дискриминации по половому признаку. Разделения прожиточного минимума на мужской и женский нет ни в одной стране мира, и вряд ли это можно назвать справедливым. Подобное нововведение приведет к корректировке социальных выплат и минимальных зарплат.
Неоднозначно оценили предложение по разделению потребкорзины по половому признаку и диетологи. Саратовский преподаватель культуры питания Дана Рига считает, что набор продуктов лучше оставить, как и прежде, общим для всех.
«Норма белка женщины весом 60 кг. (среднестатистическая) от 1,5 до 2 г. на килограмм массы тела. Считаем, максимум - это 120 г. белка, что равно 400 г. куриной грудки в сутки. Берем среднестатистического мужчину весом 90 кг. Норма белка 180 г. - это 600 г. куриной грудки. Вот и получается, что вроде бы да, мужчине надо больше, но мы же не можем приказать мужчинам и женщинам вписаться в одинаковые весовые категории. А если мужчина весит 60, а женщина 80? Как быть тогда?», - аргументирует Дана Рига.
Врач-диетолог Городской многопрофильной больницы №2 г. Санкт-Петербурга Римма Дондуковская наоборот положительно оценила разделение потребкорзины по гендерному признаку, об этом сообщает Петербургский сайт о здоровье «Доктор Питер».
«Нормы физиологических потребностей рассчитываются по гендерному признаку. В действующих нормах потребности в пищевых веществах и энергии для населения РФ, утвержденных Минздравом в 2008 году, есть разделение по всем предложенным группам — мужчинам, женщинам, детям разных возрастов, пожилым. Если говорить об определении рационального питания — это питание в зависимости от пола, возраста и массы тела. Даже если взять женщину и мужчину с одинаковым весом — мужчине все равно необходимо больше калорий, чем женщине", - прокомментировала предложение ФИЦ Римма Дондуковская.
Однако окончательное решение о том, как изменится потребительская корзина в будущем, делать чиновникам. Виктор Тутельян настаивает на том, что разработанные рационы стоит как минимум опубликовать, чтобы у граждан был ориентир для правильного питания.
