Кардиолог Бокерия предупреждает о разрушительных свойствах сахара для сосудов
Для улучшения самочувствия специалист рекомендует слезть со «сладкой иглы».
Иван Тучин | 11 Марта, 2024 09:03
Организм человека приучен к сахару испокон века. В природе он содержится во фруктах, ягодах, овощах – практически во всех плодах, употребляемых человеком в пищу. Сахар – основная составляющая меда.
С одной стороны, сахар дает нам энергию. Но в патологических количествах, а главное, в переработанном виде, сахар приводит к развитию ожирения, диабету, аутоиммунным проблемам, повреждению внутренней стенки сосудов, гибели нервных окончаний, онкологии и много еще чему. Об этом кардиолог Ольга Бокерия предостерегает в своем телеграм-канале.
Специалист рекомендует прислушиваться к своему организму, чтобы понять последствия употребления сахара, как естественного, так и искусственного.
«Больше скажу – если есть возможность, купите себе маленький глюкометр и измерьте сахар несколько раз в день: утром, когда проснетесь; перед каждым приемом пищи; через 2 часа после еды и перед сном, - советует Ольга Бокерия. - Сделайте запись этих цифр и обязательно пишите, что кушали. Сделайте это несколько раз в течение недели, еще лучше, если в какие-то дни вы ограничите употребление сахара и проследите реакцию вашего организма. Поверьте мне: вы многое узнаете о себе, в частности, как ваш организм усваивает сахар, как работает поджелудочная железа».
Поскольку каждый организм индивидуален, некоторые могут пить диетическую газированную воду без каких-либо последствий для здоровья, в то время как другим после слишком большого количества приходится судорожно искать ванную комнату.
Всем известно, что свежие фрукты в натуральном виде очень полезны, но даже и с ними нужно быть аккуратными: фруктоза (тип сахара) в некоторых видах фруктов вызывает повышенное газообразование. В принципе, когда сахар перерабатывается в кишечнике, вырабатывается углекислый газ, соответственно и газообразование, которое может быть крайне болезненным, помимо того, что доставит массу эстетических неприятностей. Употребление слишком большого количества авокадо может привести к болям в желудке.
«Важно понять, прочувствовать и осознать - не все продукты, которые являются "здоровыми", полезны лично вам. Это как лекарства - одному подходит одна схема назначения препарата или препарат, другому - другая», - подчеркивает кардиолог.
Рафинированный сахар - тот, который есть в выпечке, пирожных, конфетах и собственно сахаре, который идет в чай-кофе, компоты и прочее, следует исключить в любом случае, независимо от возможностей организма. Предпочтение лучше отдавать цельным фруктам, меду, кленовому сиропу или другим натуральным сахарам для аромата.
Кроме того, нужно следить за скрытыми сахарами, читая этикетки с питательными веществами - сахар появляется в неожиданных местах, таких как заправка для салатов, соусы (кетчуп, например), йогурт, соки и приправы.
«Полностью исключайте те виды пищи, которые готовятся с использованием кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы (high fructose corn syrup) - этот подсластитель вызывает мощнейший выброс инсулина и резкое снижение сахара крови, - предостерегает Бокерия. - В таких ситуациях очень быстро вновь возникает чувство голода, тянет на сладкое и возникает порочный круг. Разорвать его можно только перестав употреблять эти продукты».
Кроме того, важно помнить, что сахар - это наркотик, который по степени зависимости сильнее кокаина. Было проведено исследование - животным давали сахар и кокаин, пытаясь вызвать у них зависимость. Через некоторое время, когда животным предоставлялся выбор, они всегда выбирали сахар. В связи с этим, когда человек начинает ограничивать сахар, у него появляется синдром отмены - проявляется это слабостью, вялостью, головными болями, иногда ажитацией, тревогой, агрессией, плохим настроением. Этот процесс занимает примерно 5-7 дней. После этого человек начинает чувствовать себя намного лучше - помимо того, что восстановится психическая сфера, уменьшится отечность, газообразование, появится тенденция к снижению веса.
