В России появятся новые правила продажи молочной продукции

Теперь кисло-молочные продукты будут продаваться с пометкой "без заменителя молочного жира". Они будут стоять на полках магазинов отдельно от других подобных продуктов.

Сегодня, 29 января, премьер-министр России Дмитрий Медведев подписал новый свод правил продажи молочной продукции. Он обязал продавать кисло-молочку с пометкой "без заменителя молочного жира". Также ритейлеры должны будут размещать такие продукты отдельно от других.

"В последнее время некоторые производители активно используют растительные жиры, что позволяет увеличить срок хранения молочной продукции и снизить себестоимость. Есть свои плюсы, но далеко не всегда эти детали изложены на упаковке и не все хотят эти продукты покупать, скажем по-честному",- отметил Дмитрий Медведев.

К молочной продукции обычно относят цельномолочную и кисломолочную продукцию, объясняет отраслевой портал Milknews. К примеру, это не только молоко, но и сыворотка, сливочное масло, кефир, кумыс, сметана и йогурт. "Чтобы у ритейлеров были возможности и время на подготовку, новые правила начнут действовать с середины года, то есть, с 1 июля 2019 года", - заключил Медведев.